如果食用了1月1日以后出厂的正大食品会感染新冠肺炎吗？哈尔滨市疾控专家详细解答

1月25日，黑龙江省政府新闻办举行黑龙江省应对新冠肺炎疫情防控工作第66场新闻发布会，发布会上省卫健委、省市场监督管理局、哈尔滨市和绥化市有关同志通报了全省疫情动态，就黑龙江正大实业有限公司冷冻食品市场流通等群众关切热点情况进行介绍。

针对目前黑龙江正大实业有限公司冷冻肉制品等产品流通情况等，黑龙江省市场监督管理局副局长李劲松介绍，从1月19日，全省市场监管系统对该公司省内在售的产品采取了下架、暂存等措施，共下架暂存产品1437.52吨。会同卫生健康、疾控部门对下架暂存的产品进行抽样核酸检测。

截至25日上午8时，共抽检样本92786份，已出检测结果91696份，共发现9份产品外包装样本呈阳性，其中黑河市孙吴县8份、绥化市兰西县1份。

检测呈阳性的对应产品分别是2021年1月6日生产的“小熊伴嫁蝴蝶鸡排”2200公斤和2021年1月15日生产的“迷你串”234公斤，合计2434公斤。

经排查，这些产品分别于1月11日、12日、16日销往省内齐齐哈尔、大庆、黑河、绥化4个销售地，其中：齐齐哈尔、黑河、绥化所涉及的产品在下架、暂存产品中已追查到，予以封存；销往大庆市的240公斤产品正在抓紧排查核实中。

李劲松表示，下一步，省市场监督管理局将继续跟踪省内市场下架暂存“正大”产品核酸检测结果，如出现检测结果阳性，第一时间组织追查。

针对现在市民最关心的如果购买了1月1日后黑龙江正大实业出厂的食品，现在储存在冰箱里，到底应该如何处理？冰箱是否已被污染？购买了该企业的散装食品，没有生产日期该怎么办？哈尔滨市疾控中心主任杨超进行了解答。

一.存放在冰箱里的产品如何处理？

1、在做好个人防护（戴口罩、戴手套）情况下，准备好塑料袋，查看食品外包装生产日期，如果是黑龙江正大实业1月1日以后出厂的产品，用75%酒精对食品外包装消毒后，将其装入袋中，然后用75%酒精对手部和塑料袋封口处等部位消毒，然后脱掉手套和口罩，放入塑料袋中，整个过程避免接触眼口鼻。对手部消毒，然后用肥皂仔细清洗手部。

2、拨打12315申报，由各区县（市）指挥部组织市场监管、卫生疾控等部门，会同街道社区（乡镇村屯）工作人员负责统一回收记录，专区封存，统一转运，无害化处理。

二.冰箱如何处理？

市民购买的产品，一般外包装已经去除，因此，污染冰箱风险相对较小。在做好个人防护（戴口罩、戴手套）情况下，可以将存放冰箱里的食品取出，用75%酒精对冰箱表面进行擦拭消毒。

三.购买了该企业的散装食品没有生产日期的如何处理？

可以选择上面介绍的处理方式，也可以选择在做好个人防护（戴口罩、戴手套）情况下，对包装用75%酒精消毒后，去除包装，将食品放入蒸锅中加热15分钟至30分钟（开锅后计时），再采取其他烹饪方式调味加工后食用。