一场不可辜负的文化美食盛宴——第三届平安朝鲜族辣白菜艺术节开幕

    金秋九月，色彩斑斓。9月28日，大洼区平安镇平安村迎来了一场热闹非凡的盛会——第三届平安朝鲜族辣白菜艺术节，吸引了众多村民和游客。

    活动现场人流如织，浓郁的朝鲜族风情扑面而来，仿佛每个角落都在诉说着即将展开的精彩。身着盛装的朝鲜族村民在舞台周围忙碌着，舞台上独具朝鲜族民俗特色的文艺演出瞬间点燃了节庆氛围。欢快的鼓点、优美的舞姿、动人的旋律，展现出朝鲜族人民的热情与活力。游客和市民沉浸在这精彩绝伦的朝鲜歌舞民俗表演中，不时爆发出热烈的掌声和欢呼声。其中，最令人瞩目的当属“彩衣翩跹，共赏朝鲜族风情”主题服装秀，表演者身着色彩鲜艳的朝鲜族传统服饰，裙摆随风飘动，引得现场观众纷纷举起手机、相机拍照。而朝鲜族传统的“缸台祈愿礼”则缓缓翻开朝鲜族文化的神秘篇章，庄重的仪式感让更多人了解到朝鲜族文化深邃的内涵。

    当然，辣白菜作为本次艺术节的主角备受瞩目。新鲜的大白菜色泽翠绿、鲜嫩欲滴，旁边摆放着散发着诱人香气的特制辣椒酱。为了让大家深入了解辣白菜的制作奥秘，经验丰富的师傅进行现场演示，观众们仔细观看每一个细节。活动现场还邀请了大连理工大学盘锦校区和盘锦职业技术学院的学生，学生们第一次尝试制作辣白菜，既兴奋又好奇。一名学生小心翼翼地拿起一片白菜叶，在朝鲜族村民的指导下，均匀地涂抹上红彤彤的辣椒酱。旁边的人也纷纷效仿，不一会儿，空气中就弥漫着辣椒和白菜混合的独特香气。“以前只是吃过辣白菜，没想到自己动手做起来这么有趣。”一名同学说。

    说到朝鲜族美食，拌饭自然是不可或缺的一部分。其独特的制作工艺和丰富的口味搭配，一直深受人们喜爱。“千人拌饭”将本次活动推向了高潮。巨大的容器里，各种食材五颜六色地堆积在一起，人们齐心协力地搅拌着，共同分享着这份美味与欢乐。游客在古朴的朝鲜族民俗村中品尝着朝鲜族特色美食，欣赏着秋日美景。来自营口的游客王明说：“辣白菜入口爽脆，味道恰到好处；打糕软糯香甜；拌饭色彩斑斓，真是不用出辽宁就能品尝到地道的朝鲜族风味。”

    本届辣白菜节内容丰富、形式多样，还包括朝鲜族传统婚礼秀、打糕制作、全民K歌、音乐晚会等内容，充分展现了新时代新农村在全面推进乡村振兴、共同团结奋斗、共同繁荣发展方面的成果，不仅宣传了朝鲜族文化，还让更多人了解到了平安村这个休闲乡村、和美村寨。

    本次辣白菜艺术节，不仅仅是一场美食与文化的展示，更是一座连接人与人、文化与文化的桥梁。它传承和发展着优秀的朝鲜族传统文化，弘扬着朝鲜族传统民俗文化和人文精神，在打造文化品牌、拓宽文旅和民族文化产业发展的创新思路上迈出了坚实的一步。